La Carta
Propuestas 2024
Queso a la brasa "Tomino de cabra"
(Leche, Sulfitos)
18€
Carpacho Portobello
(Leche, Frutos Cáscara, Sulfitos)
14€
Gofre salado
(Gluten, Huevo, Leche, Sésamo, Sulfitos)
14€
Croquetas caseras
(Gluten, Huevo, Leche, Soja, Frutos Cáscara, Mostaza, Sulfitos)
Por unidad 2,5€
La Ensaladilla "No es rusa y es rosa"
(Gluten, Huevo, Pescado, Leche, Sulfitos)
9€
Papas con salsa brava
(Gluten, Marisco, Pescado, Soja, Frutos Cáscara, Sésamo, Sulfitos)
9€
Porra Arxidunesa
(Huevos, Pescado, Sulfitos)
9€
Atún con tomate, tomate, tomate
(Gluten, Huevo, Pescado, Soja, Sésamo, Moluscos, Sulfitos)
8€
Espuma de porra arxidunesa
(Gluten, Huevo, Sulfitos)
6€
Pastela de salchichón malagueño( toque picante)
(Gluten, Huevo, Frutos Cáscara, Sulfitos)
5€
Quesos e Ibéricos
Jamón ibérico de bellota
(Sulfitos)
20€
Queso ahumado idiazabal
(Leche, Sulfitos)
16€
Queso leche cruda de oveja añejo
(Leche, Sulfitos)
16€
Queso a la brasa "Tomino de cabra"
(Leche, Sulfitos)
18€
Arroces
Risotto codillo de cerdo y queso Idiazabal
(Leche, Sulfitos)
16€
Arroz submarino con sabor a Málaga
(Gluten, Marisco, Huevo, Pescado, Soja, ,Leche, Frutos Cáscara, Moluscos, Sulfitos)
16€
Ensaladas
La ensalada Burrata 2024 Play in Colours!
(Leche, Sulfitos)
16€
Ensalada de perdiz, rosas y emulsión de escabeche
(Gluten, Leche, Sulfitos)
16€
Ensalada Poke o Sushi Roto
(Gluten, Marisco, Pescado, Soja, Sésamo, Sulfitos)
17€
Una ensalada verde de toda la vida
(Gluten, Huevo, Pescado, Soja, Mostaza, Sulfitos)
12€
Mix de tomates de nuestra huerta aliñao
10€
Del Mar
Tartar de atún con Torta Inés Rosales
(Pescado, Soja, Frutos Cáscara, Sésamo, Sulfitos)
18€
Tataky de atún
(Pescado, Soja, Leche, Sésamo, Sulfitos)
20€
Atún brasa
(Pescado, Soja, Frutos Cáscara, Sésamo, Sulfitos)
20€
Bacalao confitado a 90°
(Pescado, Leche, Moluscos, Sulfitos)
18€
LUBINA A BAJA TEMPERATURA (Pescado, Leche, Sésamo, Sulfitos)
20€
Pulpo a la brasa
(Gluten, Marisco, Pescado, Soja, Leche, Moluscos, Sulfitos)
29€
Guarnición del atún brasa, bacalao y lubina ( si le apetece) crema de verduras 2€
Carnes de
Vacuno Brasa
Solomillo vaca rubia (200 - 280 gr)
(Gluten, Marisco, Pescado, Soja, Sésamo, Sulfitos)
30€ S/M
Picaña de Vaca Retinta Caditana (250 - 300gr)
(Gluten, Marisco, Pescado, Soja, Sésamo, Sulfitos)
22€ S/M
Presa Black Angus
(Gluten, Marisco, Pescado, Soja, Sésamo, Sulfitos)
Precio según mercado
Chuletón Selección Arxiduna (100 gr)
(Gluten, Marisco, Pescado, Soja, Sésamo, Sulfitos)
5,50€ S/M
Guarnicion de la carne( si le apetece) patatas a lo pobre 2€
Pida sugerencias a nuestro personal de sala, estarán encantados de explicarle distintos cortes de los que disponemos.
Carnes a la Brasa
Magret de pato
(Gluten, Marisco, Pescado, Soja, Sésamo, Sulfitos)
24€
Lomo de ciervo
(Gluten, Marisco, Pescado, Soja, Sésamo, Sulfitos)
22€
Costillas de cerdo BBO
(Gluten, Marisco, Pescado, Soja, Sésamo, Sulfitos)
18€
Putaitas ibéricas 100x 100 bellota
(Gluten, Marisco, Pescado, Soja, Sésamo, Sulfitos)
20€
SECRETO 100x100 ibérico (Gluten, Marisco, Pescado, Soja, Sésamo, Sulfitos)
22€
Postres
Happy Hippo
(Gluten, Cacahuete, Leche, Frutos Cáscara, Huevo, Sulfitos)
5.50€
Tocinillo de cielo de mango
(Huevo, Sulfitos)
5.50€
Tarta de queso estilo "La Viña"
(Leche, Huevo, Sulfitos)
5.50€
(Gluten, Cacahuete, Leche, Frutos Cáscara, Huevo, Sulfitos)
5.50€
Coulant de chocolate negro
(Gluten, Cacahuete, Leche, Frutos Cáscara, Huevo, Sulfitos)
5.50€
Brownie Japo de azukis y chocolate
(Gluten, Cacahuete, Leche, Frutos Cáscara, Huevo, Sulfitos)
6€
Tarta de znahoria morada 2024
Frosting de queso, pistachos, sirope de chocolate y petazetas de chocolate
(Frutos secos, sulfitos y lactosa)
5.50€
- Elemento de lista nº1
- Elemento de lista nº2
- Elemento de lista nº3
Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.